对酒在于，韵味的干净是然后喜欢。一份干净，一般衡量于麦芽糖汁加热后降温缓解的快速率与平衡。是否能有效性缓和如煮小麦或卷心菜魔鬼般二甲基硫（DMS）甲醛味道，原因到酒然后的口感细致表面。沈氏技术同轴防水套管酒降温换热器，快速换热、食材级稳定、出众的口碑，为世界酿制厂家提供了牢靠的降温解决处理实施方案。

桃子汁烧开后都要很快室内降温，以压制二甲基硫（DMS）等欠佳红烩牛肉物料的自动生成。若空气冷却时间不太，不良影响DMS含铁以上100–150μg/L，黑啤易出来近似熟蔬菜类的味道，不良影响局部口感口味。

检测得出结论，在闭式冷却塔水的温度为9°C时，50升麦牙汁从100°C降下来酵适用的20°C只需两min影响，降下来13°C也仅需8min。

对比一下于特大型啤洒厂经常用的条式热交换器，沈氏网络同轴电缆套管热交换器在始终维持高性的的同时，更压紧中小企业型酿制画面的具体情况各种需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。